Presseartikel — Jahn & Kollegen

Jahn & Kollegen

PRESSEARTIKEL

Wir haben unterschiedliche Presseartikel in den letzten Jahren veröffentlicht. Unter anderem auf den Plattformen hotelier.de und auf pregas.de. Eine Auswahl unserer Presseartikel finden Sie in der folgenden Übersicht.

Hier finden Sie eine Auswahl unserer Artikel, welche wir auf hotelier.de veröffentlicht haben.

Experten-Interview mit Max F. Jahn: Vorgehensweise im Qualitätsmanagement für die Hotellerie und Gastronomie

– kurz, konkret und kompakt: Im Interview erläutert Max F. Jahn, geschäftsführender Gesellschafter der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung eine kurze, konkrete und kompakte Vorgehensweise im Qualitätsmanagement für die Hotellerie und Gastronomie

Interviewer: „>Qualitätsmanagement<, ein Begriff, welcher nicht unbedingt von Beliebtheit geehrt ist. Auch wenn nur durch ein entsprechendes Qualitätsmanagement der unternehmenseigene Erfolg langfristig und nachhaltig gesichert werden kann. Gibt es Tipps & Tricks, welche der Hotelier und Gastronom beachten sollte?“ (…)

Jahn & Kollegen HYPE-EVENT am Kaiserstuhl für die HoGa: Unternehmerischer Fortschritt am Puls der Zeit - Thema 2: Personalbindung (Fluktuation war einmal!)

Das diesmalige Motto der Veranstaltung könnte auch lauten „David gegen Goliath“ oder wie die mittelständische inhabergeführte Hotellerie und Gastronomie sich erfolgreich, beispielsweise in der Personalbindung, gegen die großen Konzerne und Ketten behaupten können. Denn Fluktuation muss nicht sein!

Ein reges Kommen und Gehen beschäftigt viele Hoteliers und Gastronomen, vor allem im Bezug auf das Personal unter Berücksichtigung der immer seltener werdenden ArbeitnehmerInnen, welche in der Hotellerie und Gastronomie arbeiten möchten. (…)

Experten-Interview mit Max F. Jahn: Werte, Leitbildfunktion, Vision und Mission - Sinn oder Unsinn

– kurz, konkret und kompakt: Im Interview erläutert Max F. Jahn, geschäftsführender Gesellschafter der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung die Bedeutsamkeit von Werten, der Leitbildfunktion, der Vision und Mission innerhalb der nachhaltigen Unternehmenssteuerung

Interviewer: „Schlagzeilen in einschlägigen Presseportalen weisen immer wieder auf die Vergänglichkeit von Werten bei Unternehmen hin. Was sagen Sie als Berater und Coach zu Aussagen wie diesen?“ (…)

Jahn & Kollegen HYPE-EVENT am Kaiserstuhl für die HoGa: Unternehmerischer Fortschritt am Puls der Zeit - Thema 1: Personalakquise

Endlich wieder ruhig schlafen! -Das diesmalige Motto der Veranstaltung könnte auch lauten „David gegen Goliath“ oder wie die mittelständische inhabergeführte Hotellerie und Gastronomie sich erfolgreich, beispielsweise bei der Personalakquise, gegen die großen Konzerne und Ketten behaupten können (…)

Jahn & Kollegen Herbst-HYPE-EVENT am Kaiserstuhl, Dreiländereck Deutschland-Frankreich-Schweiz für die Hotellerie und Gastronomie

Das diesmalige Motto der Veranstaltung, „Unternehmerischer Fortschritt am Puls der Zeit“, könnte auch lauten „David gegen Goliath“ oder wie die mittelständische inhabergeführte Hotellerie und Gastronomie sich erfolgreich gegen die großen Konzerne und Ketten behaupten können

Am 17. und 18. Oktober ist es wieder soweit. Diesmal veranstaltet die Jahn & Kollegen Unternehmensberatung ihren nächsten HYPE-EVENT mit aktivem Rahmenprogramm im Kaiserstuhl. Unter anderem werden Panorama-Quad-Touren und E-Biking angeboten. Am Mittwochabend gibt es zusätzlich ein regionales Highlight, die Burkheimer Nachtwächterwanderung mit Nachtwächtermenü, zelebriert vom regionalen Gastgeber „Posthotel Kreuz-Post“ in Burkheim. (…)

Experten-Interview mit Max F. Jahn: Personalengpässe in der mittelständischen Hotellerie und Gastronomie gezielt meistern

Im Interview erläutert Max F. Jahn, geschäftsführender Gesellschafter der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung die Top-Maßnahmen, um Engpässe in der Personaldecke in der mittelständischen Hotellerie und Gastronomie gezielt zu meistern

Interviewer: „Herr Jahn, Sie sind bereits seit fast zwei Jahrzehnten in der Beratung, im Coaching und in der Schulung von mittelständischen Unternehmen im Bereich der Hotellerie und Gastronomie tätig und verfügen über eine fast vierzigjährige Berufserfahrung. Immer wieder hört man, dass vor allem der stetig zunehmende Fachkräftemangel dem Mittelstand in ganz Deutschland zu kämpfen macht. Was sagen Sie dazu?“ (…)

Neues vom Deutschen Beratermarkt: Jahn & Kollegen

Jahn & Kollegen, die Unternehmensberatung für die Hotellerie, Gastronomie, den Tourismus und die Dienstleistungsbranche, feierte im Juli das erste Jahr unter dem neuen Namen am deutschen Beratermarkt und zeichnet sich schon durch über 250 Jahre Berufserfahrung aus.

Vor einem Jahr haben sich 10 Berater, Coaches und Trainer zu einem neuen Netzwerk zusammen geschlossen, um gemeinsam mit Ihren durchschnittlich 25 Jahren praktischer Berufserfahrung die mittelständischen Hoteliers und Gastronomen gemeinsam in allen Fachgebieten zu unterstützen. Max F. Jahn, geschäftsführender Gesellschafter, weist vor allem auf die langjährige Berufserfahrung der Berater und Beraterinnen hin, welche im Namen von Jahn & Kollegen die Mandanten im deutschsprachigen Raum beraten, coachen und schulen. (…)

Schulung & Workshop “Enneagramm, die neun Gesichter Deiner Persönlichkeit” der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung und der SALVIS AG

Seit Februar dieses Jahres haben die Jahn & Kollegen Unternehmensberatung und die SALVIS AG eine Kooperationspartnerschaft abgeschlossen, um gemeinsame Synergien für ihre Mandanten und Kunden noch weiter auszubauen, speziell im Bereich der Fort- und Weiterbildung.

Der Workshop findet vom 17.09.2012 – 18.09.2012 im Hotelkompetenzzentrum München statt. Es handelt es sich um einen 1,5-tägigen Workshop. Der Workshop richtet sich insbesondere an alle, die nachhaltig ihre sozialen Kompetenzen im Bezug auf ihr Beziehungsmanagement verbessern möchten. Was heißt das konkret? Wir haben Max F. Jahn, geschäftsführender Gesellschafter der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung hierzu befragt, um einen ersten Einblick in die Materie zu erlangen: „Fragen die sich ein Jeder immer wieder stellen sollte, lauten wie folgt: Kennen Sie sich selbst? Kennen Sie Ihre Familie, Ihre Freunde, Ihre Kollegen, Ihre Mitarbeiter und / oder Kunden? (…)

Schulung & Workshop “Jeder kann kochen - frisch, hochwertig, effizient, stressreduziert!” der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung und der SALVIS AG

Seit Februar dieses Jahres haben die Jahn & Kollegen Unternehmensberatung und die SALVIS AG eine Kooperationspartnerschaft abgeschlossen, um gemeinsame Synergien für ihre Mandanten und Kunden noch weiter auszubauen, speziell im Bereich der Fort- und Weiterbildung.

Der Workshop findet am 23.05.2012 in Oftringen (Schweiz) statt, direkt in der unternehmenseigenen Show Kitchen, wo neu Gelerntes in der Praxis umgesetzt werden kann. Am 23.05.2012 in Oftringen (Schweiz) handelt es sich um einen 1-tägigen Workshop. Am 17.09.2012 – 18.09.2012 findet ein weiterer Workshop statt, diesmal im Hotelkompetenzzentrum München. Auch hier ist eine Show Kitchen vorhanden, wo neu Gelerntes in der Praxis umgesetzt werden kann. Hier handelt sich um einen 1,5-tägigen Workshop vom 17.09.2012 – 18.09.2012. (…)

Die Jahn & Kollegen Unternehmensberatung und die SALVIS AG kooperieren

Seit Februar dieses Jahres haben die Jahn & Kollegen Unternehmensberatung und die SALVIS AG eine Kooperationspartnerschaft abgeschlossen, um gemeinsame Synergien für ihre Mandanten und Kunden noch weiter auszubauen, speziell im Bereich der Fort- und Weiterbildung.

Die SALVIS AG, mit Sitz in Oftringen in der Schweiz, entwickelt und produziert für ihre Kunden in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung innovative und hochwertige thermische Kochsysteme. Dabei zeichnet sich die SALVIS AG vor allem durch die Kombination von Erfahrung und Tradition aus, welche seit Jahrzehnten weiter und weiter perfektioniert wurde. Qualität und Innovation gehören für die SALVIS AG immer zusammen. (…)

Experten-Interview mit Max F. Jahn: Erfolgsfaktor Führungsqualität: Aufgaben, Instrumente und Spielregeln

Im Interview erzählt Max F. Jahn, geschäftsführender Gesellschafter der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung die wichtigsten Stichpunkte aus einem Vortrag am Frühjahrs-HYPE-EVENT 2012 vom Montag den 19. März im Hilton Frankfurt Airport.

Interviewer: „Herr Jahn, >Erfolgsfaktor Führungsqualität: Aufgaben, Instrumente und Spielregeln< war eines der Themenschwerpunkte vom vergangen Montag an Ihrem Frühjahrs-HYPE-EVENT. Was war der Hintergrund der Wahl dieses Themas?“ (…)

Experten-Interview mit Max F. Jahn: Molekulare versus Regionale Küche

Mensch und Umwelt im modernen Küchenmanagement - Das Internet: Fluch oder Segen für den Küchenchef - Im Interview erzählt Max F. Jahn, geschäftsführender Gesellschafter der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung die wichtigsten Stichpunkte aus einem Vortrag am Frühjahrs-HYPE-EVENT 2012 vom Montag den 19. März im Hilton Frankfurt Airport.

Interviewer: „Herr Jahn, >Molekulare versus Regionale Küche< war eines der Themenschwerpunkte vom vergangen Montag an Ihrem Frühjahrs-HYPE-EVENT. Wie stehen Sie zur molekularen Küche, wie zur regionalen Küche?” (…)

Jahn & Kollegen: Frühjahrs-HYPE-EVENT 2012 für die Hotellerie und Gastronomie

Am Montag den 19. März veranstaltete die Jahn & Kollegen Unternehmensberatung im Hilton Frankfurt Airport den Frühjahrs-HYPE-EVENT mit zahlreich erschienenen Teilnehmern, darunter Hoteliers, Gastronomen, Zulieferer aus der F & B-Branche sowie weiteren Dienstleistungserbringern.

Der Event stand unter dem Motto „Navigationen und realistische Visionen“ und war ein voller Erfolg, wie die TeilnehmerInnen berichteten. Themenschwerpunkte waren:

Veränderungen gestalten: Change Leadership in der Hotellerie und Gastronomie
Ess-Trends 2012: Molekulare versus Regionale Küche
Mensch und Umwelt im modernen Küchenmanagement
Das Internet: Fluch oder Segen für den Küchenchef
Erfolgsfaktor Führungsqualität: Aufgaben, Instrumente und Spielregeln

Experten-Interview mit Max F. Jahn: Veränderungen gestalten: Change Leadership in der Hotellerie und Gastronomie

Im Interview erzählt Max F. Jahn, geschäftsführender Gesellschafter der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung die wichtigsten Stichpunkte aus seinem Vortrag am Frühjahrs-HYPE-EVENT 2012 vom Montag den 19. März im Hilton Frankfurt Airport.

Interviewer: „Herr Jahn, >Veränderungen gestalten: Change Leadership in der Hotellerie und Gastronomie< war eines der Themenschwerpunkte vom vergangen Montag an Ihrem Frühjahrs-HYPE-EVENT. Was war der Anlass für die Wahl dieses Themas?“ (…)

Hier finden Sie eine Auswahl unserer Artikel, welche wir auf pregas.de veröffentlicht haben.

Praxisworkshop: Messerscharfe Küchenkalkulation

Sicheres Kalkulieren der Preise auf der Speisekarte ist entscheidend, wenn es um die Sicherung der gastronomischen Existenz geht. „Würfeln Sie noch oder planen Sie schon?!“, das ist das Motto des Praxisworkshops „Messerscharfe Küchenkalkulation“, welcher vom F & B Coach Jörg Tittnack der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung durchgeführt wird. (…)